Resep Nasi Goreng

Khas nusantara, favorit sejuta: nasi goreng!

Gak ribet, berbumbu, mengenyangkan. Tiga kata yang pas banget untuk menggambarkan masakan resep nasi goreng.

Tak perlu harus ke resto mewah atau tempat makan bintang lima untuk mendapatkan nasi goreng yang lezat berkualitas — warung kaki lima hingga kedai di depan ruko tak jarang yang menawarkan rasa yang luar biasa!

Bahkan, kalau kamu mau — kamu sendiri juga bisa mengkaryakan bahan-bahan di dapur dan isi kulkasmu untuk disulap menjadi nasi goreng rumahan yang oke punya.

Berikut resep yang bisa kamu coba.

Resep Nasi Goreng

Nasi Goreng Rumahan

Bahan:

  • Nasi 600 gr
  • Daging ayam 125 g. Cincang halus
  • Telur 1 butir. Kocok

Bumbu:

  • Minyak
  • Daun bawang 1 batang. Iris halus
  • Cabai merah 3 buah
  • Kecap manis 2 sdm
  • Bawang merah 5 siung
  • Garam 1 sdt
  • Merica sdt
  • Bawang putih 3 siung

Cara memasak:

  1. Masukkan bawang putih, merah, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan
  2. Goreng telur menjadi orak-arik, sisihkan
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya hingga harum
  4. Masukkan ayam cincang, telur dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga rata. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata
  5. Kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata
  6. Sajikan

Nasi Goreng Kacang Polong

Bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • 3 sdm kacang polong
  • 4 sdm minyak
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 lembar daun sawi, iris halus

Bumbu halus:

  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 butir cabai rawit
  • Lada bubuk, secukupnya jika suka
  • 2 sdm kecap asin
  • Penyedap masakan, secukupnya jika suka

Cara memasak:

  1. Masak telur orak-arik lalu sisihkan
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah itu campur dengan telur
  3. Masukkan kacang polong dan daun sawi ke dalam wajan, tumis bersama bumbu dan telur, aduk rata
  4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan bumbu yang dirasa kurang.
  5. Jika sudah merasa cukup, segera sajikan

Nasi Goreng Udang

Bahan:

  • 1 butir telur
  • 100 gram udang (goreng bumbu garam)
  • 1 piring penuh nasi
  • 1 batang daun bawang
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu halus:

  • 5 buah cabai rawit
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Kecap asin (secukupnya)
  • Kecap manis (secukupnya)

Cara memasak:

  1. Masak telur orak-arik. Ketika telur sudah matang, masukkan udang ke dalam wajan
  2. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum bersama telur dan udang
  3. Masukkan daun bawang yang telah dicincang halus
  4. Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama telur, udang dan bumbu
  5. Sajikan

Nasi Goreng Rice Cooker (Anak Kos Friendly)

Bahan:

  • Air
  • Bawang merah goreng (opsional)
  • Sedikit garam
  • 1 gelas beras putih
  • 1 bungkus Bumbu nasi goreng instan
  • Topping sesuai selera Sosis, bakso, ayam, telur, sayuran (bebas)

Cara memasak:

  1. Cuci beras seperti saat akan menanak nasi. Masukkan ke dalam rice cooker, tuang air secukupnya dan tutup. Tekan “cook” untuk memasak nasi
  2. Saat rice cooker mulai mengeluarkan asap (belum matang), buka rice cooker lalu masukkan sebungkus bumbu nasi goreng instan
  3. Tambahkan bahan pelengkap lainnya seperti sosis, bakso, daging, sayuran, dan sedikit garam. Aduk hingga merata
  4. Tutup rice cooker. Bila sudah kembali ke posisi “warm”, biarkan sekitar 10 menit

Itu dia beberapa resep nasi goreng yang bisa banget kamu coba di rumah. Gak perlu jadi chef atau ahli untuk menjadi pemasak nasi goreng yang handal. Cukup bahan yang lengkap dan kepercayaan diri saja.

Selamat mencoba!

Add Comment